什么是食品经营许可证？

食品经营许可证是指在中华人民共和国境内，从事食品销售和餐饮服务活动的合法主体，经食品药品监督管理部门审查批准后发给的食品经营许可凭证。这个证件是食品经营者进行食品经营活动的必要证件，也是保障食品安全的重要措施之一。

办理食品经营许可证需要提交一系列的资料，包括申请表、身份证、营业执照、从业人员健康证、食品安全管理制度等。同时，食品经营者还需要绘制店铺的平面图，并提交缴纳税费单据证明等。在提交所有资料后，食品药品监督管理部门会对申请进行审核，检测是否符合规定。如果符合要求，就会颁发食品经营许可证。

食品经营许可证的办理流程：

1、申请：申请单位把资料准备齐全后，向有关部门提交申请；

2、受理：有关部门对属于受理范围的申报材料进行核对、登记，对符合条件的资料进行受理；

3、审查：受理后，有关部门组织人员对申报单位及材料进行初审及现场核查；

4、颁证：审查通过后，有关部门对符合规定的单位准予许可并颁发证件。

申请材料

1. 食品经营许可证申请书；

2. 营业执照或其他主体资格证明文件；

3. 与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件；

4. 食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度；

5. 利用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、联系方式、食品经营许可证的公示方法等材料；

6. 申请人委托他人办理食品经营许可证申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。

注意事项

1. 申请人在办理食品经营许可证时，应确保提交的所有资料真实、完整、有效；

2. 申请人应按照食品药品监督管理部门的要求，配合完成现场核查等工作；

3. 食品经营许可证有效期为5年，到期前30天，持证人应向原发证部门提出换证申请；

4. 持证人在食品经营许可证有效期内，应严格遵守食品安全法律法规，确保食品安全。

哪些企业需要办理食品经营许可证?

除了预包装食品，其它餐饮行业都需要办理食品经营许可证，如:

1、散装食品销售(含或不含冷藏冷冻食品)，如按斤称的零食;

2、特殊食品销售(保健食品、婴儿奶粉等);

3、其他类食品销售餐饮服务经营者分类;

4、熟食类食品制售(如快餐、小炒);

5、冷食类食品制售(如凉菜、卤菜);

6、生食类食品制售(如水果);