什么是预包装食品？

预包装食品=定量的食品+定量的包装

在我国现有的食品安全监管体系中，预包装食品特指具备食品生产加工资质的主体所生产出来的带有包装的产品，明确排除了四类食品，即现制现售食品、散装食品、食用农产品以及小作坊和食品摊贩销售的食品。

根据政策规定，食品经营者仅销售预包装食品的经营活动，由审批制改为备案制，由所在地县级市场监督管理部门负责实施。将食品经营（仅销售预包装食品）备案纳入" 多证合一 " 登记范围，在市场主体登记注册环节一并办理备案手续。

预包装食品是指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品，包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材料和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品

预包装食品备案需要什么资料

　　1、办理食品经营许可证所需资料

　　餐饮行业办理食品经营许可证

　　(1)、营业执照正副本原件之一;

　　(2)、法人或负责人的身份证;

　　(3)、公章，个体户若不刻公章可以到现场按手印;

　　(4)、健康证和安全员管理证(只有经营面积在50平以上才提供)。

　　2、预包装食品行业办理备案

　　(1)、营业执照执照原件;

　　(2)、公章;

　　(3)、法人身份证复印件;

　　(4)、法人手机号码，身份证号码;

　　(5)、预包装食品备案表。

如果仅仅是做预包装食品的话，就只需要备案就可以可以，但是除了预包装食品之外的食品经营都是需要办理食品经营许可证的，就比如以下企业都是需要的：

1，散装食品，就比如超市按斤称小零食。

2，熟食，冷食之类的也是需要的。

3，水果糕点之类的也少不了的。